Классический капустный салат

[lada_matushka]

Кому-то салат покажется слишком простым, но для нас он самый-самый!



Классический капустный салат


Нужно:
Капуста - 1/2 среднего кочана
Морковь - 1 шт.
Уксус 9% - 2 ст.л. или Лимонный сок
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.
Зелень - по желанию
Растительное масло - 3-4 ст.л.

Приготовление:
1) Капусту нашинкуйте тонкими полосками. Я это делаю на КК - быстро и просто.
2) Морковь натрите на мелкой терке. И это тоже я делаю на КК.
3) К капусте и моркови добавьте соль и сахар, перемешайте и хорошо помните руками, чтобы капуста дала сок.
4) Добавьте в салат уксус или лимонный сок, растительное масло и перемешайте. Зелень - по желанию.

Заметки:
Я обычно делаю сразу весь качан на большой тазик :))) Съедаем сразу за вечер...