Блинчики-выручайки

[lada_matushka]

Опять я сегодня с запоздалым завтраком!
И это не простой завтрак, а золотой :)
Во-первых, состав этих блинчиков очень интересный - без муки!
Во-вторых, отлично подходят для заворачивания в них несладкой начинки! Полуфабрикат для закусок :)

Comments

[liavita]

Они невозможно хороши!!!)))) Тонюсенькие - даже по фотографиям видно! Как капроновые))

[lada_matushka]

Лиана, спасибо!

[bigmir81]

Ну, скажи. Как ты их печешь??? Они у меня прилипают к антипригарной! сковородке, рвутся и вообще полный ужас!

[lada_matushka]

Есть, конечно, хитрость! Даже три...
1) У меня самая дешевая антипригарная сковорода, куплена в METRO рублей за 200/300.
2) Я когда наливаю тесто на сковороду, то обратной стороной поварешки размазываю потоньше по всей поверхности.
3) Переворачивать приходится руками, лопаточками только подцепляю край блина. А иначе рвется - очень тонкий.
Всё...

[bigmir81]

Спасибо. Буду дальше их мучать... ну или они меня... :)

[lada_matushka]

Победяй их уже! :)

[irsenas]

ну ты любитель блинчиков))
для меня это целое дело) даже 10 штук)

[lada_matushka]

Тогда тебе надо попробовать сделать их вот по этому рецепту - http://lada-matushka.livejournal.com/72249.html
Гарантирую 100% вкуснятинку, 100% отлипание от сковороды (можно даже переворачивать подбрасывая на ней) и 100% быстро закончится тесто. :)

[irsenas]

недавно фильм про Джулию Чайльд смотрела)

[lada_matushka]

Фильм снят интересно - в книге все по другому...

[ines_witch]

я все никак не заведу дома крахмал..

[lada_matushka]

Взяла бы у меня! Я тогда в МЕТРО комплект из 3-х пачек купила картофельного крахмала.

[ines_witch]

значит с тебя в субботу крахмал и вафельница!!

[lada_matushka]

Какая вафельница? Бельгийская?

[asenk]

Такие блинчика славные. я уже сделала. Но надо натренироваться, конечно, их ровно разливать...

[lada_matushka]

Какая ты быстрая!

[asenk]

А мне как раз к ужину не хватало, во что мясо завернуть)