Американские вафли
Вчера я посмотрела американский фильм, который давно откладывала. И хотя там снимается моя любимая актриса Аманда Сэйфрид, но решилась посмотреть его не сразу.
Определенно фильм из категории 16+, но какой глубокий смысл! Сильно снято, хорошо сыграно! Впрочем, смотрите сами и решайте для себя... А я вот покажу вам сцену в кафе:
После того, как Линда забрала Чака из тюрьмы они идут в кафе. У Чака классический "Американский завтрак" - вафли, яйцо, сосиски, омлет-скрэмбл, панкейки (черничные), обжаренный бекон, чашка кофе и стакан апельсинового сока. Такой классический вариант можно встретить во многих американских фильмах.
Американские вафли
Нужно:
Яйца - 2 шт.
Мука - 250 гр. + 100 гр.
Масло сливочное - 125 гр.
Молоко - 250 мл.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахар - 75 гр.
Соль - 1/3 ч.л.
Ванилин - 1 пакетик
Минеральная газированная вода - 50 мл.
Цедра лимона - ½ шт.
Сливки, мед или кленовый сироп - для подачи
Приготовление:
1. Сливочное масло растопите.
2. Яйца взбейте с сахаром. Продолжая взбивать тонкой струйкой, влейте горячее масло.
3. Муку просейте, добавьте разрыхлитель, щепотку соли, цедру лимона и ванилин - перемешайте.
4. Постепенно всыпайте мучную смесь в яичную массу, чередуя с молоком. Постоянно перемешивайте, чтобы не было комков.
5. Влейте минеральную воду и добавьте оставшиеся 100 гр. муки.
6. Выпекайте в вафельнице до золотистого цвета, примерно 3 минуты.
Мои комментарии:
Вафли получаются пышными, но мягкими и нежными, с легким ароматом цитрусовых. Сахара здесь в меру, поэтому всякие добавки, соусы и топпинги будут очень кстати.
Определенно фильм из категории 16+, но какой глубокий смысл! Сильно снято, хорошо сыграно! Впрочем, смотрите сами и решайте для себя... А я вот покажу вам сцену в кафе:
После того, как Линда забрала Чака из тюрьмы они идут в кафе. У Чака классический "Американский завтрак" - вафли, яйцо, сосиски, омлет-скрэмбл, панкейки (черничные), обжаренный бекон, чашка кофе и стакан апельсинового сока. Такой классический вариант можно встретить во многих американских фильмах.
Американские вафли
Нужно:
Яйца - 2 шт.
Мука - 250 гр. + 100 гр.
Масло сливочное - 125 гр.
Молоко - 250 мл.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахар - 75 гр.
Соль - 1/3 ч.л.
Ванилин - 1 пакетик
Минеральная газированная вода - 50 мл.
Цедра лимона - ½ шт.
Сливки, мед или кленовый сироп - для подачи
Приготовление:
1. Сливочное масло растопите.
2. Яйца взбейте с сахаром. Продолжая взбивать тонкой струйкой, влейте горячее масло.
3. Муку просейте, добавьте разрыхлитель, щепотку соли, цедру лимона и ванилин - перемешайте.
4. Постепенно всыпайте мучную смесь в яичную массу, чередуя с молоком. Постоянно перемешивайте, чтобы не было комков.
5. Влейте минеральную воду и добавьте оставшиеся 100 гр. муки.
6. Выпекайте в вафельнице до золотистого цвета, примерно 3 минуты.
Мои комментарии:
Вафли получаются пышными, но мягкими и нежными, с легким ароматом цитрусовых. Сахара здесь в меру, поэтому всякие добавки, соусы и топпинги будут очень кстати.