Щи зелёные с щавелем и крапивой

[lada_matushka]

"Раиса Львовна не упускает случая, чтобы провести производственное совещание.
- Что бы вы мне посоветовали на первое, спрашивает она у главбуха, - фаршированную селедку или рубленую печеночку?
- Щи, почтеннейшая! - в сердцах отвечает бухгалтер. - Когда вы дадите нам обыкновеннейшие щи?"
И.Э.Бабель. "Старая площадь, 4"

Первый рецепт с щавелем в

Comments

[svet_lana78]

я щавелевые щи тоже очень уважаю)))

[lada_matushka]

Вкусные!

[ines_witch]

ой, как вкусно :) крапива у меня в этом году только раз на столе была, к сож, без щавеля, но тоже в суп!

[lada_matushka]

Мне очень нравится такое сочетание. А муж попросил в следующий раз зелени класть больше :)

[lada_lu]

а можно ведь и вовсе без щавеля
:)
для меня обычно это два разных супа
из щавеля и из крапивы.

[lada_matushka]

Конечно, можно! Вот только по вкусу эти две травки разные. И когда их вместе кладешь, то вкус у супа более богатый получается