Ищу идеальный рецепт!
Так как я стала обладательницей новой "бельгийской" вафельницы, то помимо нового рецепта я решила опробовать старенькие. Те, что я пекла на других вафельницах.
Ну, как говорится, было бы желание...
Первыми были вот эти вафельки, я их пекла в вафельнице с сердечками.
Завела как по рецепту - дрожжи не захотели работать. Выпекала вафли по 15 минут! Ужас! Кое-как их домучила - не выливать же тесто...
Решила я пойти на второй заход, изменив принцип замеса теста. Сначала дрожжи в теплом молочке растворила, а потом уже все остальное добавляла. Итог обрадовал! (Кстати, я вспомнила, что в прошлый раз делала именно так - надо поменять рецепт...)
Дрожжи, наконец-то, заработали! Но! Вафли сильно не поднялись, но выпекать можно было уже всего 10 минут!
Определенно - этот рецепт - не мой идеал для таких вафелек...
В общем, - "будем искать!" (С)
Может у кого есть еще рецепты для вафельницы такого типа?