Рисовые лепешки
Ключевой ингредиент это пшеничная мука, что как бы вредно для фигуры. Поэтому я решила попробовать приготовить лепешки чисто на рисовой муке.
Что важно понимать! В рисовой муке нет клейковины и поэтому в рецепте яйцо. Рисовая мука сама по себе весьма сухая и для сочности лепешек важно смазывать их сливочным маслом. Их сложно съесть много, т.к. весьма сытные. Важно следить за сроком муки, т.к. она может прогоркнуть и тогда лепешки будут горчить. Их сложно раскатывать, т.к. ага в них ней клейковины.
Вы все еще со мной? Рецепт на сайте.