Ферментация таволги - работа над ошибками
Хочу сказать пару слов.
Если вы следуете моей инструкции по ферментации трав, то помните о моем методе в банке.
Так хочу сказать про таволгу отдельно.
Лично для меня таволга имеет очень интенсивный запах, буквально на грани неприятия.
В банке я держала 6-7 дней. Т.к. именно на 6 день запах у таволги начал терять свою первоночальную интенсивность и уходит в приятный аромат.
Сушила в духовке на 60С, ворошила и сутки досушивала на открытом воздухе. Отправила дозревать в стекло под плотную крышку.