Свекольно ржаной хлеб на кислой закваске + Улучшители ржаной муки.

[lada_lu]

Comments

[ataggonyi]

Свекольный хлеб? Интересно

[lada_lu]

в данном хлебе, думаю свекла выступает, как улучшитель хлеба, цвет после выпечки теряется, ну такой чисто свекольный
но вкус интересный

[ataggonyi]

Да я вижу.
Наверное интересный.

[lada_lu]

весьма :)
люблю кислую закваску и хлеб по вкусу, как в детстве в далекие советские времена, когда еще готовили по госту и мешали правильные продукты

[scary_window]

Отличный экспериемент, вижу и корочка хорошая, и даже мякиш приятно пористый. (и фото вкусное весьма)

[lada_lu]

Спасибо :) у меня еще один рецепт есть в запасе.. и два на работе над ошибками

[scary_window]

Класс:)

[lada_lu]

пробовать будешь? :)

[qkempek]

Ого ... Никогда такого не пробовала ... Столько рецептов!! )) Рай для хозяюшки))

[lada_lu]

закваска эта слабо известная, рецептов с ней в сети почти нет
но мне она очень нравится