Уксус мятный

[lada_lu]

Почему то у меня выходит один уксус в год.
Сначала был лимонный, едреная штука :)
Потом базиликовый, я его пустила на маринование стеблей сныти.
А вот с этим уксусом все намного лучше. Кстати очень вкусно мариновать в нем лук и заливать селедку с маслом.

Comments

[mokrovka]

Как интересно! Спасибо!
А подскажите, пожалуйста, сколько такому уксусу надо изначально настаиваться?

[lada_lu]

обычно я делаю и забываю про него
но думаю через недельку уже будет готово.

[lada_matushka]

А на свету стоит или в темноте? Или не принципиально? В комнате или в холодильнике?

[lada_lu]

всегда в темном шкафу :)

[elievdokimova]

А мята там не раскисает в нем со временем?

[lada_lu]

ну вот уже месяц стоит, не раскисло
но ведь можно и процедить :)
просто у мой баночки горлышко узкое, тяжко это делать.

[ex_nani90]

Красивоооо и понравилось, к тому же мяту обожаю)
Спасибо)!

[lada_lu]

рецепт, специально для всех любителей мяты
:))
кстати я свой сорт мяты не знаю, но листики у нее маленькие и на вкус настоящий ментол, просто вах как хороша!

[man_from_36]

Спасибо за ссылку. К селедке, да и к любой рыбе, будет в самый раз - свежую мяту сейчас не так просто купить, а запасы летние приличные, приготовлю такой и расскажу о впечатлениях

[lada_lu]

делись
мой горшок со свежей мятой заболел земляной мошкой и пришлось его отправить на зимовку
так что и у меня только мята сухая

[man_from_36]

Мне не так давно коллега нашептала, что от клещей и мошки цветы и прочее можно простым раствором мыла опрыскивать. В самом деле помогло, но там не пряности были, а просто цветы. А так обычно поливал горшки "клещевитом" (или "клещевиром"?), тоже помогало, но есть такую зелень с подоконника не пробовал.

[lada_lu]

я в тот момент отвоевывала горшок с деревом лаврового листа от щитовки, так мошку я просто заморозила
буду весной разбираться с этим делом, если они за зиму не вымрут