Упрощенный вариант шоколадного мороженного.
Аромат мяты придает свежесть и в сочетании с шоколадной крошкой особую пикантность.
Ингредиенты и процесс приготовления необычайно прост. Подготовительный процесс 15 минут.
А само приготовление в зависимости от Вашей мороженицы.
200 мл. молока
50г сахарной пудры
200 мл. жирных сливок
3-4 листочка мяты
50г горького тертого шоколада
Смешаем молоко и сахарную пудру в кастрюле.
Поставим нагреваться на огонь и не доводя до кипения растворим сахарную пудру в молоке, при этом добавив листики мяты.
Дадим полученной смеси охладиться, вынем листики мяты и добавим сливки.
Поместим смесь в мороженицу. Как только мороженое станет слегка застывать, добавим тертый шоколад и готовим до полного охлаждения.
Достаньте мороженное из мороженицы и подавайте, украсив листиками мяты.