"Единорог"

[la_zina_cakes]

Этот торт я делала для девочки, которая первый раз шла в школу. Тема - единорог, который изображен на школьном ранце.
Но это еще не все. Торт - адаптированная версия шоколадной шоколадности: без глютена и лактозы. Очень вкусно получилось. А я как была рада :) Теперь у меня есть отличный вариант шоколадного бисквита, который я могу тоже есть (кака ирония, у меня непереносимость глютена и я на безглютеновой диете уже огого сколько).
Итак, безглютеновый шоколадный бисквит, крем на основе кокосового молока и шоколада (такие шоколадные взбитые сливки), покрыт ганашем на основе кокосового молока. 
вкусно.