PUGLIA - Апулия
Всем привет!
Сегодня, в конце концов, я расскажу о вкусном кухне Апулии! И на этот счет я должна сказать вам что, здесь в Итали моя мама и я проводим лекции по итальянской кухне.
В Апулии вы можете найти самые вкусные блюда мира, например...
1. «Фокачча» - “focaccia”
Это - традицонный вид хлеба сделаемый в Апулии, но сейчас он стано́вится популярным в всем мире. Это - сделаемый с мукой, водой, солом, дрожжи и растительным маслом.
2. «Ореккетте с полпетте» - “Orecchiette e polpette”
3. Сыр и «скаморца», «Моццарелла», «страччателла». “Formaggi vari: Mozzarella, stracciatella”
4. «Марретто»- “Marretto”
5. «Ореккетте с рапе»- “Orecchiette con cime di rapa”
6. «Фриса»
Frisella - традиционное блюдо, которое люди из Апулии ели в трудных экономических временах. Это - вид хлеба, который женщины печёт в духовке, потом они разрезает его пополам и потом он печёт ещё раз.
Фриселле - очень очень вкусные. Попробовайте их с помидорами и с оливковим маслом, и я обещаю что, вы будете взволнованные и вы будете думать « О! Апулия - место мечта!»
7. “Panzerotto”:
Рай существует!! «Панцеротто» - тесто пицца, полный с помодорами и моццареллами, жа́ренный в растительном масле.
Сегодня, в конце концов, я расскажу о вкусном кухне Апулии! И на этот счет я должна сказать вам что, здесь в Итали моя мама и я проводим лекции по итальянской кухне.
В Апулии вы можете найти самые вкусные блюда мира, например...
1. «Фокачча» - “focaccia”
Это - традицонный вид хлеба сделаемый в Апулии, но сейчас он стано́вится популярным в всем мире. Это - сделаемый с мукой, водой, солом, дрожжи и растительным маслом.
2. «Ореккетте с полпетте» - “Orecchiette e polpette”
3. Сыр и «скаморца», «Моццарелла», «страччателла». “Formaggi vari: Mozzarella, stracciatella”
4. «Марретто»- “Marretto”
5. «Ореккетте с рапе»- “Orecchiette con cime di rapa”
6. «Фриса»
Frisella - традиционное блюдо, которое люди из Апулии ели в трудных экономических временах. Это - вид хлеба, который женщины печёт в духовке, потом они разрезает его пополам и потом он печёт ещё раз.
Фриселле - очень очень вкусные. Попробовайте их с помидорами и с оливковим маслом, и я обещаю что, вы будете взволнованные и вы будете думать « О! Апулия - место мечта!»
7. “Panzerotto”:
Рай существует!! «Панцеротто» - тесто пицца, полный с помодорами и моццареллами, жа́ренный в растительном масле.