пицца с pietra forno/oven stone-2
Originally posted by catitaliana at пицца с pietra forno/oven stone-2
В то время как многие постят котиков, жаб и прочих домашних животных по пятницам, неаполитанцы постят пиццу.
Наша вторая суббота с pietra forno оказалась более удачной.
В этот раз мы купили тесто в пиццерии ( 1кг)
Тесто надежно спрятали пока не наступил Час Икс
1.
провола
2.
3.
4. Мы изменили режим духовки. Сначала разогрели ее на обычном режиме 250С за 45мин, потом перевели в режим гриль за 5 мин до самой пиццы. Далее в таком же порядке- переводим на обычный режим, а за 5 мин меняем на гриль.
5.
Buon appetito!
Buona domenica
В то время как многие постят котиков, жаб и прочих домашних животных по пятницам, неаполитанцы постят пиццу.
Наша вторая суббота с pietra forno оказалась более удачной.
В этот раз мы купили тесто в пиццерии ( 1кг)
Тесто надежно спрятали пока не наступил Час Икс
1.
провола
2.
3.
4. Мы изменили режим духовки. Сначала разогрели ее на обычном режиме 250С за 45мин, потом перевели в режим гриль за 5 мин до самой пиццы. Далее в таком же порядке- переводим на обычный режим, а за 5 мин меняем на гриль.
5.
Buon appetito!
Buona domenica