Less calories
Прочитала в Marie Claire интересную статью о парочке из Филадельфии, которые решили, что смогут прожить до 100 лет, изнуряя себя спортом и диетами, сократив норму потребления ккал в 2 раза. Оказывается, таких людей тысячи, они сторонники движения Less Calories, и искренне верят, что могут продлить себе жизнь на несколько десятилетий, потребляя ровно столько калорий, сколько нужно для выживания. Единственным доказательством этой теории было исследование, проведённое на мышах, собаках и обезьянах, которые на самом деле прожили на 40% дольше, чем другие, потребляя меньшее количество пищи.
Количество сторонников движения за несколько лет возросло с одной тысячи до 100, и продолжает расти. Это люди, которые постоянно взвешивают продукты перед едой, где бы они не находились - на работе, в ресторане, большинство из них проводят по несколько часов в спорт залах. И пытаясь продлить себе жизнь, мне кажется, самого вкуса жизни и не чувствуют, т.к. ведут себя как больные люди... и постоянно зацикливаясь на ограничениях и отказе от многого, превращаются в неврастеников.
Сейчас читаю книгу Мирей Гильяно "Почему француженки не толстеют" и очень впечатляюсь их подходом к жизни и к еде. Сама ещё во Франции не была, но очень скоро буду и обязательно проверю так ли это, что толстых француженок в принципе нет)) По словам автора, их подход к еде особенный, который является ритуалом: есть медленно, наслаждаться приёмом пищи, чувствуя вкус каждого кусочка и получая удовольствие. При этом никаких перекусов и злоупотребления вредными продуктами. В общем - очень интересная книга о том как жить, получая удовольствие от еды и не изнуряя себя диетами... наверное, сторонники движения Less calories никогда о ней не слышали :)))