Очень точно

[l_greensleeves]

"Если можно было бы создать музей запахов социализма, это значительно быстрее излечило бы старшее поколение от ностальгии, нежели любые визуальные образы. Проблема в том, что от Советского союза осталось мало неофициальных зрительных образов. Все, что мы видим, - это советские фильмы, хорошо цензурированное прошлое, которое не сходит с экранов. Люди сначала вспоминают свою молодость, а потом воспринимают как реальность, что жили бедно, зато все были чудесные и духовные. То, что исчезло и плохо воспроизводимо, - так это система советских запахов, смердящее бедностью и безысходностью советское пространство. Достаточно человеку старшего поколения дать понюхать, как пахла советская столовая, половину ностальгии как рукой бы сняло". (Ирина Прохорова)

Помню, как 1 сентября меня-первокурсницу до слёз потряс запах институтской столовки - она пахла именно что безысходным убожеством.

Но, кстати, заповедник советских запахов существует - это наш плацкартный вагон.