Вареники на великий пост
С завтрашнего дня многие православные, которые чувствуют в себе силы, начинают соблюдать Великий пост. Молитва в это время - самое главное занятие. Но при этом необходимо отказаться и от многих энергетически тяжёлых продуктов. Есть много хороших рецептов, которые помогут вам в этом. Например, тот, о котором я хочу сейчас вам рассказать, - творожно-ленивые вареники.
Ингредиенты на две порции:
-400 г творога
-3 ст ложки манки
-0,5 ч ложки соли
-1 ст ложка сахара
Приготовление:
1. Перемешать все ингредиенты и оставить на 20-30 минут для набухания манки
2. Творожную массу разделить на 3 части, на присыпанной мукой поверхности раскатать массу в колбаску, порезать ее на маленькие кусочки, каждый кусочек скатать в шарик.
3. В кипящую подоленную воду положить шарики. Когда шарики всплывут, проварить их еще 2 минуты и можно вынимать.