Кекс на кефире: вкусная выпечка из простых ингредиентов

[kyxapka]

Кекс на кефире - ингредиенты:
3 яйца,
200 мл кефира,
100 г сливочного масла,
2 стакана муки,
1 стакан сахара,
1 ст. ложка сахарной пудры,
10 г ванильного сахара,
2 ч. ложки разрыхлителя,
щепотка соли.
Кекс на кефире - приготовление:

• Яйца взбей венчиком с сахаром и ванильным сахаром в пышную массу в течение 3-4 минут.
• Добавь в яичную смесь кефир комнатной температуры и растаявшее сливочное масло и перемешай.
• Всыпь просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и солью, и замеси тесто. Оно должно получиться достаточно жидким.
• Вылей тесто в смазанную маслом форму для выпекания и разровняй.
• Отправляй кекс на кефире в разогретую до 200°С духовку и выпекай до золотистого цвета 40-50 минут. Готовность кекса на кефире можно проверить деревянной шпажкой: если она сухая - кекс готов.
• Готовый кекс на кефире остуди, достань из формы, посыпь сахарной пудрой и подавай.

Приятного аппетита!