(no subject)
В прошлом году я начала составлять список вещей, которые я никогда больше не должна в своей жизни делать ни при каких обстоятельствах. К сожалению только в голове, а на самом деле это нужно выцарапывать гвоздем на капоте машины или писать кровью на стене в гостиной, чтоб наверняка. Фишка в том, что я постоянно натыкаюсь на одни и те же грабли раз за разом и ничего не могу с этим поделать. Сюда относится, например, пункт никогда не ездить с друзьями в отпуск. Кажется, так безобидно, так приятно. Но нет, на самом деле в отпуске я могу быть только с одним человеком и это мой муж, кто бы там был рядом третий или четвертый он лишний, даже если это лучший друг, через пару дней мне захочется его удавить. Но основная часть связана с работой - никогда не бери заказы на торты (тут я вроде справилась, больше не беру), никогда не бери больше заказов, чем можешь сделать (epic fail, все время беру больше, не могу понять, в какой момент я начну зашиваться), что-то было еще и главное - никогда больше не участвуй в ярмарках. И вот с последним пунктом я очередной раз лоханулась в эти выходные. Долго сомневалась, надо оно мне или нет, в итоге согласилась.
Это моя четвертая ярмарка. Первой была Lambada, летом, на улице, в 30градсную жару. Мы сгорели, капкейки растаяли, ничего толком не продали, потому что есть сладкое, да и вообще есть хоть что-нибудь на жаре никому не хотелось. Но.. при всем при этом мы раздали много визиток и на страничке в фб был солидный приток лайков. Вторая ярмарка была на день города. Мы продавали капкейки на Гоголевском бульваре, который был объявлен бульваром цветов. Мои капкейки были единственной едой там, что было хорошо и плохо одновременно, потому что люди думали, что это или свечки, или глина, или мыло, что угодно, но не еда. Тем не менее в первый день мы лихо все распродали, на второй день пошел дождь, народ схлынул и половина капкейков отправилась в помойку. Визиток разобрали тучу, новых клиентов не прибавилось. После этих двух ярмарок я поняла, что капкейки на улице продавать не вариант, потому что им либо очень жарко, либо холодно, либо еще что-то не так. Но тут подоспела третья ярмарка, Стейк и кейк, которая должна была проходить в торговом центре. Дело было к новому году, поэтому были все шансы на успех, который собственно и пришел. Распродали мы все, я готовила ночами, утрами, а потом сидела, как зомби, и пыталась всем мило улыбаться. Денег мы подзаработали, новых клиентов чуть прибавилось, но не сильно. В любом случае пришло полное осознание того, что ярмарки это очень тяжело, потому что дома ты во-первых, печешь именно столько сколько нужно, у тебя отсуствует риск, что ты что-то выкинешь, во-вторых, в тот момент, когда ты завязываешь бантик на коробочку и отдаешь ее курьеру у тебя автоматически щелкает кассовый аппарат, потому что вот она, твоя прибыль, тебе не нужно ее еще дожидаться целый день, сидя где-то хрен знает где, в-третьих, я не продавец, я не могу кого-то зазывать, не могу рассказывать красивые сказки и всякую другую завлекательную чепуху, у меня все хардкорно - хочешь капкейк - купишь, не хочешь, как говорит Вит "ну, давай, пока" Короче совсем это как-то все не весело. Тем не менее я все-таки согласилась на свою четвертую и последнюю, надеюсь, ярмарку в эти выходные. Это был опять тот же Стейк и кейк, только с арендной платой, выросшей вдвое, и отсутствием нового года на носу. Страдала я по этому поводу пару недель, мурыжила мужа, который в итоге выдал, что типа иди, это твоя работа, ну я и пошла, типа помелькать, пообщаться. Короче 2 просраных дня. Мы конечно все продали, но большую часть через Instagram и facebook уже имеющимся клиентам, народа было мало, все было как-то очень вяло. В итоге денег толком не заработали, выходные просрали, новых клиентов это все не принесло. Так что больше никогда-никогда! И если я вдруг спрошу, надо ли, напомните мне о том, какой это долбанный ад, сидеть в обнимку с 200 капкейками и не знать, выкинешь ли ты их в пропасть или нет.
Это моя четвертая ярмарка. Первой была Lambada, летом, на улице, в 30градсную жару. Мы сгорели, капкейки растаяли, ничего толком не продали, потому что есть сладкое, да и вообще есть хоть что-нибудь на жаре никому не хотелось. Но.. при всем при этом мы раздали много визиток и на страничке в фб был солидный приток лайков. Вторая ярмарка была на день города. Мы продавали капкейки на Гоголевском бульваре, который был объявлен бульваром цветов. Мои капкейки были единственной едой там, что было хорошо и плохо одновременно, потому что люди думали, что это или свечки, или глина, или мыло, что угодно, но не еда. Тем не менее в первый день мы лихо все распродали, на второй день пошел дождь, народ схлынул и половина капкейков отправилась в помойку. Визиток разобрали тучу, новых клиентов не прибавилось. После этих двух ярмарок я поняла, что капкейки на улице продавать не вариант, потому что им либо очень жарко, либо холодно, либо еще что-то не так. Но тут подоспела третья ярмарка, Стейк и кейк, которая должна была проходить в торговом центре. Дело было к новому году, поэтому были все шансы на успех, который собственно и пришел. Распродали мы все, я готовила ночами, утрами, а потом сидела, как зомби, и пыталась всем мило улыбаться. Денег мы подзаработали, новых клиентов чуть прибавилось, но не сильно. В любом случае пришло полное осознание того, что ярмарки это очень тяжело, потому что дома ты во-первых, печешь именно столько сколько нужно, у тебя отсуствует риск, что ты что-то выкинешь, во-вторых, в тот момент, когда ты завязываешь бантик на коробочку и отдаешь ее курьеру у тебя автоматически щелкает кассовый аппарат, потому что вот она, твоя прибыль, тебе не нужно ее еще дожидаться целый день, сидя где-то хрен знает где, в-третьих, я не продавец, я не могу кого-то зазывать, не могу рассказывать красивые сказки и всякую другую завлекательную чепуху, у меня все хардкорно - хочешь капкейк - купишь, не хочешь, как говорит Вит "ну, давай, пока" Короче совсем это как-то все не весело. Тем не менее я все-таки согласилась на свою четвертую и последнюю, надеюсь, ярмарку в эти выходные. Это был опять тот же Стейк и кейк, только с арендной платой, выросшей вдвое, и отсутствием нового года на носу. Страдала я по этому поводу пару недель, мурыжила мужа, который в итоге выдал, что типа иди, это твоя работа, ну я и пошла, типа помелькать, пообщаться. Короче 2 просраных дня. Мы конечно все продали, но большую часть через Instagram и facebook уже имеющимся клиентам, народа было мало, все было как-то очень вяло. В итоге денег толком не заработали, выходные просрали, новых клиентов это все не принесло. Так что больше никогда-никогда! И если я вдруг спрошу, надо ли, напомните мне о том, какой это долбанный ад, сидеть в обнимку с 200 капкейками и не знать, выкинешь ли ты их в пропасть или нет.