хлеб

[kykap]

Наконец-то испекла отличный хлеб.
Для закваски использовала organic sprouted whole wheat flour.Просто идеально.
рецепт
For 1 1/2-lb. loaf
1 1/2 teaspoons active dry yeast
1 1/2 teaspoons salt
1 1/2 teaspoons granulated sugar
2 1/2 cups King Arthur Unbleached All-Purpose or Unbleached Bread Flour
2 cups sourdough starter
1/2 cup lukewarm water
подробнее
http://www.kingarthurflour.com/recipes/bread-machine-sourdough-bread-recipe

А, было и такое, решила испечь двойную порцию, затем замоталась и в рецепте удвоила только соль. Эти солёные сухарики до сих пор едим.