По наводке
exlerа пополняется моя копилочка идиотизмов:
Микроволны являются одной из форм электромагнитной энергии, как и световые волны или радиоволны. Это очень короткие электромагнитные волны, которые перемещаются со скоростью света (299,79 км в секунду). В современной технике микроволны используются в микроволновой печи, для междугородной и
(
Read more... )
Comments 6
С уважением, твой Леонид, учёный и брат.
Reply
Reply
Reply
Reply
Как я понял, эффект проявляется из-за неравномерного разогрева с помощью микроволн, когда мощность волн гасится отдельными молекулами, которые получают импульс много больше среднего. Равномерный нагрев позволяет сохранить полезные вещества.
Источники можно поискать, но вроде вполне компетентные люди заявляют.
Впрочем это касается любого способа неравномерного разогревания.
Reply
Reply
Leave a comment