Пиво Hertog Jan Grand Prestige
Голландский эль из линейки Hertog Jan, Grand Prestige - самый крепкий из сортов.
Предыдущие сорта Hertog Jan Tripel и Hertog Jan Dubbel я уже описывал.
Содержание алкоголя 10%, экстрактивность начального сусла 22%. На этикетке написано что пиво нефильтрованное, но мне показалось, что наоборот.
Оно очень тёмное, почти чёрное, но нет ни малейшей мутности, прозрачное. Карбонизация невысокая, пена небольшая светло-кремовая, средней зернистости, стоит недолго.
Аромат неяркий, элевый. Тело напитка очень плотное, обволакивающее, с хорошо ощущаемым, но не вызывающим отторжения алкоголем. Вкус в целом довольно тяжёлый, ёмкий. Согревает быстро.
На языке ощущаются винные нотки с оттенком дубовой бочки. После смакования проявляется чернослив и едва уловимые ещё какие-то сухофрукты.
Серьёзная горечь отсутствует, что для столь крепкого эля немного неожиданно. Послевкусие долгое, ненавязчивое.
Пиво хорошо подойдёт к запечённому мясу в долгие зимние вечера. Как летний утоляющий жажду напиток - ни в коем случае!
Предыдущие сорта Hertog Jan Tripel и Hertog Jan Dubbel я уже описывал.
Содержание алкоголя 10%, экстрактивность начального сусла 22%. На этикетке написано что пиво нефильтрованное, но мне показалось, что наоборот.
Оно очень тёмное, почти чёрное, но нет ни малейшей мутности, прозрачное. Карбонизация невысокая, пена небольшая светло-кремовая, средней зернистости, стоит недолго.
Аромат неяркий, элевый. Тело напитка очень плотное, обволакивающее, с хорошо ощущаемым, но не вызывающим отторжения алкоголем. Вкус в целом довольно тяжёлый, ёмкий. Согревает быстро.
На языке ощущаются винные нотки с оттенком дубовой бочки. После смакования проявляется чернослив и едва уловимые ещё какие-то сухофрукты.
Серьёзная горечь отсутствует, что для столь крепкого эля немного неожиданно. Послевкусие долгое, ненавязчивое.
Пиво хорошо подойдёт к запечённому мясу в долгие зимние вечера. Как летний утоляющий жажду напиток - ни в коем случае!