Салат из капусты.
Для салата необходимо взять пол килограмма капусты. Большая морковь, два яблока (красных), немного лимонного сока, тертый лук, и стакан майонеза, соль.
Капуста мелко шинкуется. Затем, шинкованная капуста опускается в воду. Морковь потереть на терке, и мелко порезать яблоко. Яблоки брызгают лимонным соком, чтобы они не меняли свой цвет и не темнели. Высушенная, после замачивания капуста, смешивается с морковью и яблоками. К полученной смеси добавить майонез, посолить и поперчить. Подавать салат следует к холодным сортам мяса.
Капуста мелко шинкуется. Затем, шинкованная капуста опускается в воду. Морковь потереть на терке, и мелко порезать яблоко. Яблоки брызгают лимонным соком, чтобы они не меняли свой цвет и не темнели. Высушенная, после замачивания капуста, смешивается с морковью и яблоками. К полученной смеси добавить майонез, посолить и поперчить. Подавать салат следует к холодным сортам мяса.