Рулетики с куриной печенью от Стюарт
мне понравилось)
Куриные грудки разрезать так, чтобы получились пластики для отбивания. Одна грудка - один пласт.
Немного отбить печень разрезать на крупные кусочки, обжарить с добавлением перца и соли.
свежие шампиньоны разрезать на пластики, обжарить
на пласт курицы положить несколько пластиков сыра (любой, который легко плавится), сверху обжаренную печень. Свернуть рулетиком, подгибая бока
уложить в форму для запекания, полить немного соевым соусом, присыпать базиликом. Дать постоять минут 10
присыпать тёртым сыром
залить грибным соусом (в обжаренные грибы добавить сливки (примерно стакан), пряные травы, соль) поставить в духовку на 150-180 гр. примерно на полчаса
достать. съесть)