Овощная икра от yava
5 кг помидоров
1 кг моркови
1 кг сладкий перец
1 кг кисло-сладких яблок
300 г чеснока
все через мясорубку
добавить немного раст. масла
1-1.5 ст. л. соли
если помидоры и яблоки кислые, можно добавить немного сахара
стручок или меньше горького перца, в зависимости от любви к острому, можно вообще без него
варить 2 часа
разлить по банкам
А самый любимый рецепт - ленивый: маринованные кабачки/патиссоны: нарезать на кусочки, разложить по по банкам и залить маринадом. Быстро, вкусно, сырья до фига ))
1 кг моркови
1 кг сладкий перец
1 кг кисло-сладких яблок
300 г чеснока
все через мясорубку
добавить немного раст. масла
1-1.5 ст. л. соли
если помидоры и яблоки кислые, можно добавить немного сахара
стручок или меньше горького перца, в зависимости от любви к острому, можно вообще без него
варить 2 часа
разлить по банкам
А самый любимый рецепт - ленивый: маринованные кабачки/патиссоны: нарезать на кусочки, разложить по по банкам и залить маринадом. Быстро, вкусно, сырья до фига ))