Детское меню - кукурузная запеканка с курицей
Очень вкусная, нежная и сытная запеканка понравится и детям, и взрослым!
Кукуруза замороженная или консервированная) - 100г
Филе курицы - 100г
Сыр, натертый на мелкой терке(по желанию) - пясточка
Яйцо - 1/2шт(или 1 белок)
Соль - по вкусу
Кукурузу , если замороженная - отварить до готовности, если консервированная, промыть водой, откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.
Филе курицы(можно использовать нежирную свинину) отварить в подсоленной воде.
В чашу блендера сложить кукурузу(немного можно оставить цельными зернышками), филе курицы, сыр, белок яйца(или половинку яйца), соль - все пробить до однородной консистенции. Массу выложить в форму для запекания(у меня диаметром 10см), смазанную слив. маслом и присыпанную манкой. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке - 25-30минут. Готовую запеканку достать дать ей немного остыть в форме, затем переложить на блюдо. Подавать со свежими овощами или любым гарниром.
Приятного аппетита!
Кукуруза замороженная или консервированная) - 100г
Филе курицы - 100г
Сыр, натертый на мелкой терке(по желанию) - пясточка
Яйцо - 1/2шт(или 1 белок)
Соль - по вкусу
Кукурузу , если замороженная - отварить до готовности, если консервированная, промыть водой, откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.
Филе курицы(можно использовать нежирную свинину) отварить в подсоленной воде.
В чашу блендера сложить кукурузу(немного можно оставить цельными зернышками), филе курицы, сыр, белок яйца(или половинку яйца), соль - все пробить до однородной консистенции. Массу выложить в форму для запекания(у меня диаметром 10см), смазанную слив. маслом и присыпанную манкой. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке - 25-30минут. Готовую запеканку достать дать ей немного остыть в форме, затем переложить на блюдо. Подавать со свежими овощами или любым гарниром.
Приятного аппетита!