Дрожжи в качестве начинки?

[lgabriel]

Доброго всем дня/вечера/ночи

Comments

[begemotik64]

То, что полезно, сомнений не вызывает. Вопрос в том, насколько будет вкусно. Черт его, привычка - дело такое... Я бы посоветовала пожарить чуть-чуть и попробовать. Может, не в строгом соответствии с приведенным рецептом, изменить пропорции, но... Попробовать точно стоит.

[marcusr]

Невкусно:)) В детстве испытано многократно. Зато сытно и полезно.

[begemotik64]

Ну дак, может, маскировка другими продуктами и пряностями сработает. Главное, понять, что они в чистом виде из себя представляют, чтобы подбирать сопровождение. Если, конечно, здоровье требует.

[bufetum]

вряд ли маскировка помогает. Угощали несколько лет назад мясо запеченное, а в маринаде были дрожжи (как сказали) - на вкус ни холодно, ни жарко.

[lgabriel]

Говорят, что сочетание грибы/картошка/дрожжи даст усиление вкуса составляющих:
http://lgabriel.livejournal.com/262922.html?thread=2041866#t2041866

[bufetum]

При случае надо запечь буженину , а вымочить ее с сухими корками и дрожжами. Посмотрю , что будет) Но интересно да.

[lgabriel]

:))

[lgabriel]

Не, невкусно. Пробовать не знаю, стану ли: не будут у меня есть. Просто интересно стало, когда на такое наткнулась :))

[lgabriel]

Только вот тебе ответила, что невкусно, как Федор у меня сказал, что это сочетание даст "пятый вкус" - умами.
http://lgabriel.livejournal.com/262922.html?thread=2041866#t2041866

Теперь точно пробовать буду, потому как интересно :))