Бисквитный пирог с вишней
Что нужно:
Вишня без косточек (свежая или замороженная)- 300 гр
Сахарная пудра - 150 гр
Мука - 150 гр
Сливочное масло (размягченное) 150 гр
Яйца - 3 шт
Способ приготовления:
Масло растереть с половиной сахарной пудры и желтками. Белки взбить в густую пену со второй половиной сахарной пудры и щепоткой соли. Соединить две смеси, перемешать, добавить муку и замесить тесто.
Выложить тесто в форму, сверху выложить вишню. Запекать в духовке при 180 градусах 30-50 минут (в зависимости от духовки). Горячий пирог посыпать сахарной пудрой. Я еще посыпала кондитерскими украшениями.
Рецепт взяла отсюда. Пропорции немного изменила.