FOOD DESIGN & INNOVATIONS

[kukirokuk]

1 июня впервые в Украине состоится семинар «Food Design and Innovation» и «Food Design Picnic» голландского food-дизайнера КАТИ ГРЮИТЕРС, известной  своим интересным концептуальным подходом к еде и продуктам.

Еда - это материал, при  помощи которого можно передавать настроения, традиции, делиться опытом и даже учить. Сам же процесс поглощения еды может быть представлен как особый ритуал, наполненный яркими образами и ассоциациями, которые пробуждают целый ряд сложных эмоций и переживаний, что и есть конечной целью фуд - дизайна.  Food Design - это новая область дизайна, призванная перевернуть  существующее представление о еде  и дизайне,  разрушить шаблоны и стереотипы, показать то, чего вы ранее не замечали, заново посмотреть на продукты питания, процесс приготовления еды,  подачу, упаковкуFood Design  способен дать рынку дизайна, креатива и маркетинга  новую материю и идеи для творчества, а также уникальный инструмент для бизнеса  Проекты, которые Катя представит в Киеве носят как социальный, так и коммерческий характер. Они дают нам новый источник вдохновения, приумножают прибыль и адресованы не только специалистам из фуд-индустрий, но и всем тем , кто хочет творить на своей кухне.
В ПРОГРАММЕ СЕМИНАРА-ДЕГУСТАЦИИ:
«Food Design and Innovation» - семинар и мастер-класс Katja Gruijters на тему Food тренды; Аудио-визуальная презентация «Beautifull by nature» (Естественно красивый). Сегодня во всем мире существует интерес к устойчивому  производству, здоровому питанию, безопасной и качественной еде. Катя Грюитерс разработала проект «Beautifull by nature»: как избежать сокращения еды и ее порчи, в то же время повысить осведомленность потребителей и производителей. В качестве примера она использует саму природу, где в природном цикле ничего не пропадает.Food Design Picnic cо съедобными инсталляциями на летних террасах отеля «Воздвиженский»; - Инсталляция «Mooi van Nature» (Естественно Красивый)- эмоционально-чувственная инсталляция из еды и напитков, демонстрирующая голландский взгляд, в котором эстетика соединяется с этикой; - Инсталляция «Tasty lace» (Вкусное кружево из шоколада) позволит Вам ощутить вкус красоты;
А ТАКЖЕ  В ПРОГРАММЕ :
- Создание арт-объектов, перфомансов, инсталляций из еды; - Кетеринг-концепции для различных событий; - Консалтинг для индустрии гостеприимства.
АУДИТОРИЯ:
Cпециалисты в  в области дизайна, креатива и маркетинга Владельцы и управляющие отелей, ресторанов, баров, клубов Кетеринговые, рекламные и event агентств Все, кто ест и творит у себя на кухне
http://crea-pro.com.ua