Грецкие орехи: в итальянской кухне и фольклоре
Что общего между соуса для пасты и ночными кошмарами? Общий ингредиент - грецкие орехи!
Грецкие орехи: в итальянской кухне и фольклоре
21 апреля 2013, 21:38
Грецкие орехи играли важную роль в сельком хозяйстве Италии минувших лет. Орехи были излюбленный продуктом зимнего сезона: их было легко хранить в течение зимы, когда до весны или до нового урожая было еще далеко, а ничего нового к столу не было подать. Раньше детворе на полдник раздавали как раз куски хлеба и грецкие орехи. В Италии даже есть пословица, подчеркивающая особый статус этого лакомства: Noci e pane, cibo da sovrane («грецкие орехи и хлеб - королевское пиршество»).
Грецкие орехи: в итальянской кухне и фольклоре
21 апреля 2013, 21:38
Грецкие орехи играли важную роль в сельком хозяйстве Италии минувших лет. Орехи были излюбленный продуктом зимнего сезона: их было легко хранить в течение зимы, когда до весны или до нового урожая было еще далеко, а ничего нового к столу не было подать. Раньше детворе на полдник раздавали как раз куски хлеба и грецкие орехи. В Италии даже есть пословица, подчеркивающая особый статус этого лакомства: Noci e pane, cibo da sovrane («грецкие орехи и хлеб - королевское пиршество»).