ага агар
Очередные эксперименты с раскраской агара.
Желтый - мандарин+лимон, красный - мандарин+лимон+свекла. Свеклы там совсем немного, но красящие свойства у нее совершенно убойные: даже через день застывшее желе умудряется красить все, с чем соприкасается.
По цвету получилось неплохо, по вкусу - так себе, пакистанские мандарины оказались безвкусными и свекла чуть горчила. Хотя у свеклы получилось неплохое сочетание с грецкими орехами в формах покрупнее. Добавить еще чернослив и чеснок - и вышел бы один из классических советских салатов с майонезиком ))
.