Березовый фреш с мякотью

[ktotamm]

Вот чего только из березы не получают! От бересты для исторических записей, сока и веников для бани до стелек в сапоги и дегтя те же сапоги смазывать, и не только для сапог тот деготь применяют. Всех заслуг березы и не перечислить. Хорошее дерево, душевное.

Comments

[alexkostabrava]

Обязательно сделаю.

[ktotamm]

Не пожалеете!

[alexkostabrava]

На ты пжлста).

[ktotamm]

Виноват, забылся )))
Самое сложное успеть собрать листочки пока они молодые. Вот смородиновые почки почти пропустил.

[shabalrusht]

Хочу фреш березовый!
"Чего хочет Мусик?"

[ktotamm]

Пока со смородиной разберемся )))
У меня березы еще голые

[shabalrusht]

ХВ! :-)

[ktotamm]

ВВ! )))
Как кулич кекс весенний? ))

[lada_lu]

а из сухих почек можно?
и срок хранения 1 неделя это грустно

а еще в интернетах пишут, что это больше лечебная настойка

[ktotamm]

Так мы же не пьем! Мы лечимся )))
С сухими не пробовал. Но только весной ее можно попробовать. Березовый сок то же не круглый год пьем. Я о консервированном не говорю.

[lada_lu]

поняла
водка есть, почки есть
250 гр. на пробу сделаю :)

[ktotamm]

Достаточно что бы попробовать и решить сколько в следующем году делать.
А потом можно и с сухими попробовать. Но армата того не будет, думаю.

[alisa_the_cat]

надрала сейчас в лесу березовых листочков горсть, но т.к. торопилась, надрала вместе с почками
вопрос: надо отделить только листочки или можно залить водкой вместе с почками?

[ktotamm]

Я все вместе заливал. Там отбирать замучаешься.

[p_i_l_a_r]

А фотка-то где? За столько времени так и не зафиксировал? :о)

[ktotamm]

Не успеваю, хранится плохо )))