Долма (липовая).

[ktotamm]

- Ты любишь долма?
- Нет.
- Потому что у вас не умеют готовить долма.
(из фильма "Мимино") Ну не везде растут виноградники и пасутся отары овец. Так что же теперь и долму не попробовать

Comments

[kogepan08]

Абалдеть! Даже такое представить не мог, круто! )) А на вкус оно как?

[ktotamm]

Не поверишь! Предварительно сжевал сырой лист - оказался мягкий и сочный. Ну а после термообработки дпже лучше виноградного!

[kogepan08]

И не горчит, не вяжет? Очень интересный опыт - звезду героя за смелость! )))

[ktotamm]

Сам удивился! Горчить и вязать он не может. Мог быть жестким, но пока молодой, очень нежный. Пробуй!

[kogepan08]

В городе пробовать рискованно будет. Надо за город ))
Кстати, по аналогии с виноградными, их же законсервировать можно - скрутить трубкой и залить горячим 10% рассолом.

[ktotamm]

У меня виноград есть, но там листь еще совсем мелкие. А липа уже готова!

[kogepan08]

Здорово, что сказать! ))

[ktotamm]

Самый сезон! Липа есть, а виноград только распускается.

[kogepan08]

В наших широтах то да. Осталось съездить за липой :))

[ktotamm]

Ну уж липу в наших краях найти не проблема! Санкции не страшны )))

[kogepan08]

В Москве-то? Пара съеденных листов и годовую норму по тяжелым металлам выполнил досрочно.

[ktotamm]

Недели, из московских я бы не рискнул. Это похлеще рыбы из Москвы реки будет! Только для самоубийц.

[ofigeniya76]

Крута! Блин, совсем нет времени листать ленту не то, что ежедневно, даже раз в месяц. Вроде бы май только что и на тебе... "мадам, уже падают листья"... Из свекольных готовлю аналог, но липа... удивил напрочь. Ну что, еще один повод ждать весну).

[ktotamm]

Сам как-то из ЖЖизни выпал (((

[ofigeniya76]

а это очень заметно).

[ktotamm]

Вот урожай соберу и вернусь )))