Кизиловое варенье и не только

[ktotamm]

Смутил знаток специй и яств заморских shipilevsky душу нежную, не окрепшую ягодой дивной - кизилом. Рецептов дал не меряно, да без подробностей сальных

Comments

[dervish666]

Настойку сделал в прошлом году немного и варенье варил.

[ktotamm]

Вот и я по памяти прошлого года решил повторить.

[dervish666]

Значит понравилась...никто не забыт. ничто не забыто:-))

[ktotamm]

Да уж! Подсадил Саша )))

[dervish666]

Кизиловое варенье еще как малиновое действует:-)

[ktotamm]

Жаропонижающе и потогонно?

[dervish666]

Частично, армяне его так используют...витамин С + повышает иммунную систему...действие на так сильно выраженное как малина:-)

[ktotamm]

Отлично! Буду знать.
Не только вкусно но и полезно!
Интересно, что полезнее настойка или варенье? )))

[dervish666]

В меру -ВСЁ!!!:-))

[ktotamm]

Но, настойка с друзьями пойдет лучше чем варенье )))

[dervish666]

Вечером дудонь настойку, а поутру оттянись крепким чаем с вареньем:-)))))

[ktotamm]

Мудро! ))) Думаю и друзья утром варенье с чаем поддержат

[dervish666]

Прошлый год искал малину для мелкой своей: варенья накрутить малёк и разговаривал с продавщицей(их армянская семья переехала в Подмосковье) у нее обычно ягоды брал...там была ее мама(такая бабулька классная!)...она и порекомендовала - не найдешь малины, свари из кизила, в отличии от калины, кизил "мелкие" любят больше и действует не хуже малины-калины:-)

[ktotamm]

Вот они тайные знания!
А я еще банку калины перетер с сахаром, без косточек и шкурок. Хотя шкурки мне нравятся, но так удобнее.

[dervish666]

Калину тоже так сделал...но я один ее потребляю...вкус у нее с ароматом специфический, мои не жалуют, но я просто засыпал сахаром, не перетирая(потом отфильтровывать легче:-)

[ktotamm]

А мне запах нравится. На участок хожу мимо куста калины, сразу чувствую где я.