Чипсы из свиной шкуры.

[ktaara]

Comments

[elena_mitsa]

Теперь бы понять, как это в микроволновке делать (гриль есть).

[ktaara]

Надо придумать, на что ее натянуть - металл ведь нельзя... Ну, или забить на то, что скуржопится, но тогда она может неравномерно прожариться.

[elena_mitsa]

А если мельче порезать? Тогда не страшно, что скружопится. Вопрос в температуре и длительности больше. Ну и часто остается именно шкурка от готового сала.

[ktaara]

Вариант. на небольших кусочках и тренироваться легче : )) Только солью крупной посыпать не забывай, от этого пузырьки зависят на шкуре.

[alisa_the_cat]

я по его рецепту готовила кусок свинины шкурой вверх, с крупной солью - да, подтверждаю - супер-шкурка получилась! но вот отдельно так приготовить не додумалась, содрала и отдала собачкам....

[rich999]

Очень оригинально!...буду пробовать!