Comments | ktaara: Машхурда. Несколько замечаний.

ktaara

Машхурда. Несколько замечаний.

Sep 27, 2015 16:00

( Read more... )

узбекская кухня, баранина, маш, кулинария, супы

Comments 8

michletistka September 27 2015, 13:34:55 UTC

дивная штука! Я, правда, делала 1 раз, и у меня риса было много, почти ложка стояла.

ktaara September 27 2015, 13:56:06 UTC

Так и у меня стоит, как видишь :) А маш разварился почти полностью, я все-таки раньше недостаточно его замачивала.

ext_550611 September 29 2015, 14:40:44 UTC

Красота! У меня машхурда стоит в планах на ближайшее холодное и дождливое будущее.

ktaara September 29 2015, 14:48:22 UTC

У нас как раз очень холодно и дождь, так что я ко времени расстаралась ; ))

volk October 8 2015, 15:37:17 UTC

Не мог ли я Вас намедни видеть в "Белом медведе"?

ktaara October 8 2015, 15:48:40 UTC

Могли ли ;)

volk October 8 2015, 16:03:30 UTC

Ах, значит, упустил свой шанс поговорить о том, как делать машхурду.
Я в сети столь давно, что помню, как Яндекс, Апорт и Рамблер на запрос "машхурда" просто давали ответ "Ничего не найдено". Я даже стал сомневаться, правильно ли я запомнил в Узбекистане это слово...
А сейчас рецепты появились, и у Сталика, и у других.

ktaara October 8 2015, 16:18:50 UTC

Представила картину, посмеялась ;)
Я готовлю по рецепту из "Узбекской домашней кухни" Лилии Николенко, очень хорошо она написана.