Сало (шпондер) соленое.

[ktaara]

Comments

[unclevanja]

нарезанного плястерками - нарезанного пластинками;)

[ktaara]

Да, спасибо, - тонкими пластинками : ))

Сало (шпондер) соленое.

[livejournal]

Пользователь hoakin_dealaue сослался на вашу запись в своей записи « Сало (шпондер) соленое.» в контексте: [...] Оригинал взят у в Сало (шпондер) соленое. [...]

[pratina]

Брава-брависсима!))))) Огромное удовольствие получила от прочтения твоего поста! Просто блогерский оргазм!))))
Конечно, я не спец ни тазу в таких приготовлениях, но однажды поинтересовавшись, как готовят сало в мраморных ваннах, помню, что рассуждения были примерно такие же, как и у тебя. Спасибо еще раз за отличный пост!

[ktaara]

Я вот жду экспертов, может, поправят чего. Сало, которое совсем сало, я многими способами умею солить, а вот шпондер... В моей семье не очень много блюд умели готовить по-настоящему хорошо, но вот сало - сказочное : ))

[pratina]

Тады не сочти мои комплименты за пустые!)) Ну очень оценила твой страстный подход. Теперь такое в редкость((((
Мне б самой очень хотплось сделать репортаж о приготовлении сала в мраморных ваннах, но город Коллоната у маня не с руки.

[ktaara]

Скажи, пожалуйста, когда это я считала что-либо, сказанное тобой, "пустым"?! ; )) Меня очень это приободрило, а то откуда корни растут у рецепта, не знаю...

[solodushka]

у меня папа похоже делает, не знала, что это так называется. он перца токо кладет много и хмели-сунели вагон

[ktaara]

Ну, шпондер - это чисто региональное название : ))
Специи произвольны - у нас обязателен чеснок и тмин, мама часто перец берет и черный, а от укропа зелень.

[michletistka]

Надо попробовать!

[ktaara]

Попробуй, оно вкусное! : ))

[michletistka]

Верю!