Коурма-шурпа или "а не пожарить ли мне супчику?" : ))

[ktaara]

Comments

[annok]

вкуснота:0
тоже вчера баранинкой баловались в такую погоду она самое оно

[pmpm]

Обожаю жареную шурпу. Небольшое уточнение, то что Вы пишете "татарский вариант", это Кайнатма шурпа.

[ktaara]

О, спасибо огромное, что подсказали название! Я училась готовить шурпу по книге "Узбекская домашняя кухня" Л.Николенко, у нее в блоге и подхватила эту привычку так различать шурпЫ : ))
Я как раз думала, когда пост писала, что должна же она как-то называться : )) Хотя коллега говорит "простая шурпа" и "жареная шурпа", она сама из Ташкента.
Пойду-ка, напишу рецепт пиез-дулмы по-итальянски!

[pratina]

хорошо, что я уже нашла, что нажарить и поесть, а то бы...
Очень вкусно описано!))))

[ktaara]

Селедку по-кашубски постом ранее еще рекомендую ; ))