Как правильно пожарить утиную грудку

[ktaara]

Comments

[pratina]

Зачет!))))

[ktaara]

Ох, а у меня тут не прибрано : )) Срачик a la твой флорентийский стейк, насчет того, что мясо сырое и мы все умрем ; ))

[pratina]

Я тя умоляю! У меня с утреца такой бардачок натворили в журнале засланные казачки, что чистила-чистила))) Гони в шеЮ!))))

[ktaara]

В этот раз все разрешилось наилучшим образом - мы с оппонентом поняли, что просто погорячились и помирились : ))

[gerdadragongerl]

Во, купила всего-то сырого мяса, а сколько всего из него получается впрок. Питаться дома существенно экономнее по деньгам (по времени - кто насколько ловок, да). И все ж в разы вкуснее.
Утиных у нас не встречала, а недавно индюшку видела, походила вокруг да около, да так и не решилась - новое, незнакомое, не испортить бы - так и взяла привычной говядины вместо:)
Тебе как мясо индейки на вкус?

[ktaara]

О, индейка - превосходное мясо! Это такой компромисс между курицей и говядиной : )) Грудка не такая пресная, ноги вообще очень насыщенного вкуса. Обязательно бери, уверена - понравится. Правило - такое же, как с курицей: не пересушить. Я замаринованную в сое грудку люблю порезать тонкими полосками - и в вок. Ну, или на сковородку

[gerdadragongerl]

Ноги тогда в следующий раз возьму, чтобы сразу весь вкус почувствовать:) Спасибо за советы!

[pratina]

Мне прям дивно читать, что кто-то не знаком с индюшатиной))) Самое полезное мясо из всех крыластых)))

[someoneblack]

[ktaara]

Эх, все, кто пишет про мясо, рано или поздно сталкиваются с поборниками серой подошвы : )) Ну, перебрал вчерась мужик в честь пятницы, сегодня вон молчит чего-то, а я его ведь и не банила...
Ну вот, раздраконила на тему строганины : ))
Удачной утки! : )) Я бы к ней теперь еще ананасов подала, которые посолить, поперчить - и на гриль-сковородку на минутку.

[pmpm]

Да, только отхожу. Извините меня пожалста. Вы как видите.

[ktaara]

Мы все вчера немного погорячились. И Вы меня, пожалуйста, извините за посыл на икс, игрек и 11-ую букву алфавита : ))

[avkost1955]

С праздником:)!

[ktaara]

Спасибо большое! : ))

[isgerdr]

Ну вот, феерию не застала :) А утиную грудку я во Франции оч-чень распробовала, теперь буду знать, как готовить :)