Тажин из говядины с сухофруктами и солеными лимонами.

[ktaara]

Comments

[shipilevsky]

Боже, какой тажин у Вас красивый!
Лучше моих азиатских барышнев.

[ktaara]

Куплен на историческом фестивале у умельцев-гончаров : ))

[shipilevsky]

Супер!

[eho_2013]

Вау! Какая штучка и какое блюдо! Фантастика!

[ktaara]

В тажине покоряет простота приготовления, возможность использования довольно "неликвидных" частей мяса и несомненная эстетичность - не стыдно и гостям подать! : ))

[eho_2013]

У меня есть подобный керамический горшок с крышкой, привезенный из Германии, но это, конечно, немецкая имитация. А настоящий таджин я вижу только у кого-то или читаю о нем, и ни разу не представилась возможность купить.

[ktaara]

Я горшки и тажин предпочитаю делать на заказ, желательно не в Москве. Этот повезло купить на фестивале. К счастью, сейчас в продаже появилось много тажинов, в том числе небольших и недорогих, чуть ли не на Е5 в последний раз видела.