Жареные мыши ; ))

[ktaara]

Comments

[ktaara]

Они мне дичину напоминают сильно : ))

[louise_hermine]

Очень аппетитно выглядит! Перепелки вообще вкуснющие, это я знаю.
А я уж сперва с перепугу подумала, что ты летучих мышей ... того ... зажарить решила :)

[ktaara]

Ой, нет, мышек я обижать не смогу! : )))

[louise_hermine]

Мышки хорошие, я их люблю :)))

[hannadarzy]

Снимаю шляпу... третий день собираюсь банальный салат оливье нарубить, так задолбалась, что сил нет...

[ktaara]

Да там делов-то!
Я вот снимаю шляпу перед собаковладельцами. Когда мне было 12-15 лет, я еще могла найти в себе силы на выгул с играми, а теперь - точно бы сдохла.
А я теперь выпечкой хлеба увлеклась, вот тут геморрою побольше : )) Хлебопечкой не пользуюсь принципиально, но и в духовке под паром выходит неплохо : ))

[louise_hermine]

Вай! Выпечкой хлеба! Ты молодец! А я все никак не решусь попробовать поработать с дрожжевым тестом :)

[ktaara]

А я вот решила не искать легких путей : )) Хочу набрать несколько видов выпечки, чтобы отчет писать. Пока удался ржаной хлеб с тмином (родина обязывает ; )) и более-менее получилась фокачча. Сейчас пойду лепить пшенично-гречневые багеты с 3 разными наполнителями, понятия не имею, что получится и получится ли вообще...

[teralyn]

Вообще пряжить лучше на перекаленом сливочном масле или на оливковом - на подсолнечном не очень равномерная корочка получается.

[ktaara]

Полностью согласна! Но сливочного не было, а насчет оливкового - я просто протупила : )) Спасибо большое за ценное дополнение!

[teralyn]

Сегодня как раз пряжил перепелок для оливье (рябчики тут не водятся) на оливковом - получилось великолепно.

[ktaara]

Кстати, о салатах - вчера для меня стал великолепным открытием салат из сыра дор блю с грушей. Надо выложить рецепт - в интернете по этим словам какая-то ересь ищется, такое просто пробовать страшно было бы : ))