Рафаэлло

[kskorchagina]

Хочу поделиться с Вами рецептом легкой в приготовлении закуски, пользующейся неизменной любовью всех гостей.



Вам понадобится:

- крабовое мясо или крабовые палочки
- маслины или оливки без косточек
- острый сыр
- чеснок
- майонез



Начнем с приготовления основы для наших "конфет".

На мелкой терке натираем сыр.



Тщательно перемешиваем его с чесноком и майонезом так, чтобы получившаяся масса не была слишком жидкой.




Маслины просушиваем на салфетке, чтобы будущие шарики не растеклись от рассола.



А пока маслины сушатся, натираем крабовое мясо на мелкой терке.



Теперь приступаем к самому ответственному этапу. Берем небольшое количество начинки, делаем из нее лепешку. В центр кладем маслину.



Скатываем шарик.



Получившийся шарик обваливаем в крабовом мясе и аккуратно выкладываем на тарелку.



Приятного аппетита!