Творожные пончики с сухофруктами

[ksjo]

У нас с karaidel обмен рецептами. Когда Женя выставила этот рецепт я сразу поняла, что буду обязательно готовить эти пончики. Поэтому когда мы договорились об обмене рецептами, то я даже не раздумывала над тем что выбрать.



Надо: (слова автора)
250 грамм творога
1 яйцо
1 1/4 стакан муки
1/2 стакана сахара
1 ч.л. соды
1/2 ч.л. корицы
сухофрукты и орехи (взяла инжир, курага, изюм, грецкие орехи)

Творог растереть с яйцом и сахаром, добавить просеянную муку, соду (если творог некислый, то пекарский порошок) и корицу, всё хорошо перемешать. Мокрыми руками сформовать небольшие пончики с сухофруктами внутри и обжарить на среднем огне в слое масла около 2 см. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Нам понравилось:)

А Женя выбрала вот это