Форшмак

[kseniyadoro]

Оригинал взят у casserolkina в Форшмак
А вы знаете, что такое форшмак? Я вот теперь никогда не забуду. Приходила к завтраку подруга и учила меня готовить это замечательное блюдо еврейской кухни, так что рецепт полностью и всецело ее, я лишь записала.




Что потребуется?

- 300г. филе сельди в масле;
- 1 зеленое яблоко (очистить от кожуры);
- 2 яйца (сварить вкрутую);
- 1 луковица;
- 50 - 70 г сливочного масла

Что делать?

1. Сельдь, яблоко, лук и яйца порезать на некрупные кусочки.
2. Пропустить через мясорубку один раз.
3. Затем пропустить второй раз вместе с кусочками масла.

А ну, и все. Вроде ничего не забыла.