Наверху

[ks_n_v]

Этот блог посвящен безглютеновой кулинарии. Пишу для тех, кто внезапно столкнулся с необходимостью соблюдать безглютеновую диету. Если вы ее соблюдаете, то знаете, что это такое. Лишний раз объяснять не нужно.

Я стараюсь разделять рецепты по следующим категориям:
• Без глютена, но с молочными продуктами и с яйцами;
• Без глютена, без молочных продуктов, но с яйцами;
• Без глютена, без яиц, но с молочными продуктами;
• Без глютена, без яиц, без молочных продуктов.

т.к. многие люди, соблюдая безглютеновую диету, вынуждены ограничивать потребление молочных продуктов и/или яиц по разным причинам, в том числе и из-за аллергических реакций.

В комментариях к посту можно задавать разные провокационные и не очень вопросы. По мере возможности я буду отвечать.

Сообщество Без глютена для единомышленников, едва живое :-).

Зеленая безглютеновая диета (без глютена, без молока, без яиц) для пищевых аллергиков:

Часть 1. Введение. Список продуктов.
Часть 2. Как выбирать продукты.
Часть 3. Каши.

Отдельные рецепты по тегу "Зеленая диета"