Заварное тесто
А после обеда занимались мы тестом заварным.
Это очень интересное тесто, потому что с ним можно делать все: варить (ньоки),
жарить (чуррос),
выпекать (эклеры, шу).
Причем эклеры можно начинить сладким кремом, а можно менее сладкое тесто начинить форшем, паштетом или чем-нибудь еще. А если и не получилось что-то при выпечки, то и неподнявшийся эклер или шу можно посыпать сахаром, корицей, намазать чем-нибудь вкусным и съесть!