Свадебный торт - непростой десерт! Это вкусное завершение банкета и торжественного дня бракосочетания. Являясь главным блюдом на празднике, торт символизирует счастье и сладкую семейную жизнь молодоженов. Последнее время очень большое значение придаётся не только изысканным вкусовым качествам, но и внешнему виду свадебного торта. Настоящие кондитерские шедевры не перестают радовать и восхищать нас!
Выбирая
торт на свадьбу, нужно учитывать следующее:
1. Вес свадебного торта
Расчитывай 150 гр на человека. То есть на 50 гостей (включая жениха и невесту), нужен торт весом 7,5 кг.
2. Вкус свадебного торта
На всех не угодишь. Поэтому лучше выбирать классические варианты или свои любимые. Но стоит избегать аллергенных продуктов.
3. Колличество, форма и высота ярусов
Обычно делают от 3 до 5, но возможны варианты. Традиционный свадебный торт - с ярусами круглой формы, но можно заказать также квадратные, многоугольные, овальные или любой другой формы. Можно - вообще разной! Кто сказал, что торт на свадьбу должен быть обязательно симметричным?
4. Внешний вид, цвет и оформление торта
Торт должен соответствовать общему стилю, тематике и цветовой гамме свадьбы. Остальное - дело вкуса и вашей фантазии!
5. Свадебные фигурки
Все привыкли видеть фигурки жениха и невесты на торте, подобно верхушке на ёлке. Но и то, и другое постепенно перестаёт быть обязательным и актуальным. Фигурки становятся всё оригинальнее и забавнее, а часто и вовсе заменяются на буквы (инициалы молодых), цветы, фрукты и ягоды и прочий декор - съедобный и тот, что можно сохранить на память.
Горько! Сладко!!! :)
Больше вариантов и фотографий свадебного торта -
в альбоме!