Кофе в моей жизни
Для конкурса "Необыкновенный кофе" от Тани
lapundrik и
Granvillano Caffe".
Мои отношения с кофе, как сейчас помню, начались в 2006 году.
Тогда я училась на последнем курсе университета, жила в общежитии с сестрой и мечтала стать известным журналистом.
Как-то раз мы с сестрой купили пачку растворимого, пакет молока в тетра-паке (потому что у нас не было холодильника) и с тех пор плотно подсели на кофе с молоком.
Не знаю, что тогда с нами обеими случилось, но этот вкус словно приворожил нас - мы упорно покупали растворимый кофе и молоко, и каждый день выпивали по 1-2 чашки.
Время шло. Мы взрослели. У нас появились деньги, и мы начали ходить по кафешкам.
И, скажу вам, менно тогда, в кофейнях, я впервые распробовала вкус зернового кофе, осознала богатство его аромата, и постепенно поняла, что натуральный кофе и растворимый - это две совершенно разные вещи!
За 9 лет я перечитала море информации о кофе, перепробовала множество сортов и торговых марок.
Наверное, я выпила тонны кофе в различных вариациях и в разных странах.
Я заваривала его кипятком в чашке, варила в турке, микроволновке, делала во всех видах кофеварок и даже во вьетнамском фильтре.
Зерновой кофе стал не просто неотъемлемой частью меня, он - вкусный свидетель моей жизни!
Напиток, который помогает мне получать больше удовольствия, где бы и с кем я ни находилась, что бы ни делала.
И чтобы не быть голословной, прилагаю фото-подтверждение :)
Боже, как же было приятно вспомнить столько ярких моментов моей жизни!
Спасибо всем, кто был со мной в эти минуты! :)
Когда я впервые открывала для себя Таиланд и его прекрасный город Чиангмай.
Когда застряли в жуткой дыре в Индии под названием Хампи, и приходилось вот так варить кофе. Благо, что с нами была моя любимая кофеварка, в которой можно готовить и кофе, и чай.
Когда приходила в любимый ресторан в Камбодже, где готовили самый вкусный кофе.
Когда на Филиппинах внезапно начался ливень и пришлось на 3 часа застрять в Старбаксе.
Когда проснулся рано утром, позавтракал и выпил кофе, глядя на рисовые террасы Банауэ, а потом пошел их осматривать.
Когда поехала в Малайзию, на остров Борнео, и не смогла пройти мимо маленькой уютной кофейни.
И выпила там чашечку капучино с печенькой.
Когда еле проснувшись в кемпинге в Таиланде, ты ешь бутерброды и запиваешь их только что сваренным на спиртовой горелке кофе.
Когда после долгой поездки на мотоцикле по просторам Таиланда, набрел на потрясающий ресторан.
Когда не даешь другим съесть вкусняшку и выпить кофе, пока ты это все не сфотографируешь.
Когда гуляя по жаркому Куала-Лумпур, ты садишься в кафе, чтобы попробовать кофе, который позиционирует себя как лучший в Малайзии.
Когда свое 30-летие ты встречаешь в Индии и начинаешь этот день с чашки вкусного кофе и пирожного.
Когда приезжаешь на несколько дней в Камбоджу, чтобы сделать тайскую визу, и мчишься в Сиемреап, чтобы хоть одним глазком увидеть Ангкор. И пока ты ждешь своего автобуса, заходишь в Глорию Джинс на Риверсайде.
Когда ты покупаешь свой любимый кофе в Камбодже и искренне радуешься этому приобретению.
Когда в Запорожье ты решаешь впервые взять мужской журнал в руки и посмотреть, что же там такого пишут.
Когда, гуляя по весенней Одессе с любимой подругой, ты жутко замерзаешь и идешь греться в кафе пледом и горячим кофе.
Когда в Ужгороде ты отмечаешь свой очередной День рождения.
Когда, взяв кофе с молоком на вынос, ты идешь на пляж Одессы, стелишь газетку на песок и наслаждаешься морем, попивая любимый напиток.
Когда любимая подруга будит тебя в твой День рождения в захудалом отеле и накрывает праздничный стол - красной икрой, тортом, Рафаэлло, бананами, соком и, конечно же, кофе - еле выпрошенном в гостиничном ресторане.
Когда, переезжая из Индии в Камбоджу и ожидая свой рейс в Бангкоке, твоя авиакомпания позаботилась и о бесплатных напитках, и о бесплатной еде для тебя.
Когда твой парень приносит тебе на завтрак в Индии самосу с кетчупом и капучино.
Когда в Камбодже ты идешь работать в кафе и покупаешь себе самую большую чашку кофе и любимый чизкейк.
Когда ты обедаешь в Камбодже, но при этом очень хочешь попробовать, какой кофе здесь варят.
Когда в Индии ты находишь русский ресторан и с радостью заказываешь русские блюда, запивая их кофе.
Когда в Камбодже ты впервые в жизни пробуешь капкейки.
Когда в Камбодже ты покупаешь холодный кофе на вынос.
Когда в Одессе ты живешь в отеле с видом на море, а утром, укутавшись в плед, завтракаешь бычками, которых только что поймал хозяин отеля.
Когда в Камбодже ты объедаешься в ресторане-буфете, но в конце все равно идешь за сладостями и кофе на десерт.
Когда в кхмерской кофейне ты делаешь себе любимую вариацию капучино - с ванилью и корицей.
Когда в Камбодже претендуют на твой недопитый кофе.
Когда ты с двоюродным братом в Харькове катаешься на коньках, а потом пьешь капучино и не стыдишься пенки на губах.
Когда своим друзьям-кофеманам привозишь в подарок из Азии вьетнамские фильтры для кофе.
Когда, сжав в руках теплый стаканчик с кофе, ты наслаждаешься рассветом и потрясающим видом на Ангкор.
