Кулинарное путешествие. 27. Бурунди.

May 10, 2022 13:23

Бурунди - самая бедная и по индексу счастья населения - самая несчастная страна в мире.
Площадь - вполовину меньше Швейцарии, а неселения как в Москве. В основном занимаются сельским хозяйством.
Красная фасоль - самое частое блюдо в кастрюле. Супы, потушить, пожарить...
Я готовила Boko Boko Harees - рагу из курицы с булгуром, с тушеной фасолью и жареным луком.



Нормальное блюдо, если добавить овощей, то вообще можно взять в рацион. Детям очень понравилось.

***
- В Бурунди проживает самый высокий народ в мире - тутси.
Средний рост мужчин - 193 см (в Швейцарии - 178 см), средний рост женщин - 175 см (в Ш. - 166).
- нет железных дорог, да и асфальтированных очень мало
- в Бурунди жил (живет?) крокодил Густав - он считался самым большим крокодилом в мире. Длина более 6 м, вес - тонна. 
- бывшая столица город Бужумбур буквально переводится как "рынок, где торгуют картофелем".

кулинарное путешествие, essen, 2022

Previous post Next post
Up