Горячительно-приятное удовольствие
Ой, девочки, что-то мне подсказывает, что пришло время себя любимых побаловать. Вообще-то такое время никуда и не уходило, но сейчас этот процесс можно сделать более предметным :))
“Грелку” заказывали?
Алкоголь на морозе - ни-ни-ни! Так это и так известно. Зато после удачной прогулки по морозу, но только уже в тепле, побалуем-ка себя чашечкой ароматного грога, глинтвейна или ароматного кофе. Кстати, они не обязательно должны быть алкогольными.
"Девочковый" грог
Нужно: черный крепкий чай - 1 л,
бренди - 250 мл,
лимон - 1/2 шт.,
мед - 200 мл,
ваниль - на кончике ножа,
звездочки аниса - 5 шт.
В кипящий чай вливаем бренди, туда же - ваниль, затем снимаем с огня. Как только чуть остынет, добавляем мёд, размешиваем и разливаем по бокалам. Украшаем звездочкой аниса.
Глинтвейн
Нужно: белое или красное сухое вино - 1 л,
сахар - 100-150 г,
гвоздика,
палочки корицы,
мякоть лимона и апельсина - по вкусу.
В кипящее вино бросаем сахар, специи и нарезанную мякоть цитрусовых. Как только закипит, снимаем с огня, процеживаем. Подаём горячим.
Безалкогольный глинтвейн
Нужно: виноградный сок - 750 мл,
вода - 100 мл,
яблоко - 2 ломтика,
лимонная и апельсиновая цедра - 1/3 стакана,
черный изюм - 2 ст. ложки,
корица - 1 ч. ложка,
гвоздика - 5 шт.,
душистый перец - 3 шт.,
кардамон - 2 шт.,
имбирь - 2 см.
Подогреваем сок с водой, добавляем всё остальное. Когда начнёт идти пар, снимаем с огня и держим под крышкой 5 минут. Подаём, не процеживая.
Кофейный глинтвейн
Нужно:
крепко заваренный процеженный кофе - 1/2 л,
красное сухое вино - 700 мл,
сахар - 200 г,
коньяк - 100 мл,
корица и ваниль - по вкусу.
Смешиваем всё и доводим до температуры 80 °С. Снимаем с огня и ...подаём.
Кофе с текилой
Нужно:
кофе - 150 мл,
текила - 20 мл,
сахар - 1 ч. ложка,
корица - щепотка, взбитые сливки.
Делаем крепкий натуральный кофе. Сахар смешиваем с корицей и текилой, заливаем это дело горячим кофе. Перемешиваем и украшаем взбитыми сливками плюс немного молотой корицы.
“Грелку” заказывали?
Алкоголь на морозе - ни-ни-ни! Так это и так известно. Зато после удачной прогулки по морозу, но только уже в тепле, побалуем-ка себя чашечкой ароматного грога, глинтвейна или ароматного кофе. Кстати, они не обязательно должны быть алкогольными.
"Девочковый" грог
Нужно: черный крепкий чай - 1 л,
бренди - 250 мл,
лимон - 1/2 шт.,
мед - 200 мл,
ваниль - на кончике ножа,
звездочки аниса - 5 шт.
В кипящий чай вливаем бренди, туда же - ваниль, затем снимаем с огня. Как только чуть остынет, добавляем мёд, размешиваем и разливаем по бокалам. Украшаем звездочкой аниса.
Глинтвейн
Нужно: белое или красное сухое вино - 1 л,
сахар - 100-150 г,
гвоздика,
палочки корицы,
мякоть лимона и апельсина - по вкусу.
В кипящее вино бросаем сахар, специи и нарезанную мякоть цитрусовых. Как только закипит, снимаем с огня, процеживаем. Подаём горячим.
Безалкогольный глинтвейн
Нужно: виноградный сок - 750 мл,
вода - 100 мл,
яблоко - 2 ломтика,
лимонная и апельсиновая цедра - 1/3 стакана,
черный изюм - 2 ст. ложки,
корица - 1 ч. ложка,
гвоздика - 5 шт.,
душистый перец - 3 шт.,
кардамон - 2 шт.,
имбирь - 2 см.
Подогреваем сок с водой, добавляем всё остальное. Когда начнёт идти пар, снимаем с огня и держим под крышкой 5 минут. Подаём, не процеживая.
Кофейный глинтвейн
Нужно:
крепко заваренный процеженный кофе - 1/2 л,
красное сухое вино - 700 мл,
сахар - 200 г,
коньяк - 100 мл,
корица и ваниль - по вкусу.
Смешиваем всё и доводим до температуры 80 °С. Снимаем с огня и ...подаём.
Кофе с текилой
Нужно:
кофе - 150 мл,
текила - 20 мл,
сахар - 1 ч. ложка,
корица - щепотка, взбитые сливки.
Делаем крепкий натуральный кофе. Сахар смешиваем с корицей и текилой, заливаем это дело горячим кофе. Перемешиваем и украшаем взбитыми сливками плюс немного молотой корицы.