Картофель в кляре
Собственно все блюдо в названии. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить, порезать на кружочки и, предварительно окунув в кляр, жарить во фритюре. Мой кляр был таков: полстакана муки, 1/4 стакана пива, яйцо взбитое, соль, разбавить водой до консистенции жидкой сметаны. Кушать подано!
